lunes, noviembre 10

Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y aplicaciones

Los organismos genéticamente modificados (OGM) son seres vivos a los que por técnicas artificiales se les introduce un gen de una especie distinta que jamás llegaría a estar de manera natural en ellos. Se pueden modificar genéticamente plantas, animales o microorganismos, introduciendo genes de cuerpos distintos buscando optimizar la función de un ser.

Pienso que los OGM son una manera de aprovechar características de ciertas especies, para inducir en ella un tipo de evolución promovida. Un ejemplo clásico es el aprovechamiento de genes en especies de plantas que aguantan sequía, para introducirlos en otras especies las cuales no aguantan condiciones de sequía. Nuestro país es rico en variedades de plantas de "sequía", y puede ser una amplia posibilidad de estudio para la OGM. 

Otra área en donde se que ha sido utilizado la OGM es en la industria alcohólica, en la empresa Bacardí en Puerto Rico, realizan estudios sobre la levadura saccharomyces cerevisiae, introduciéndole enzimas de diversos microorganismos, con el fin de obtener componentes volátiles, aceites de fusel y diversos ésteres en el proceso de fermentación, sin la necesidad de tener los microorganismos que los producen en la fermentación.

Es un tema muy interesante y estamos en proceso de desarrollar técnicas para aprovechar al máximo la OGM para sus muy diversas aplicaciones. 

6 comentarios:

WeraCenteno dijo...

Creo que es un buen comentario! pero no se si estoy totalmente de acuerdo en que debemos de aprovechar ésto al máxico, por algo la naturaleza debe de seguir su curso, y no estaríamos donde estamos si no fuera por la evolución natural de la Tierra y todo lo que se ha desarrollado sobre ella.
Sí es un tema muy interesante, y creo que es impresionante lo que la humanidad ha logrado conocer y entender sobre nuestros orígenes, pero también pienso que si seguimos abusando así de esos conocimientos, intentando cambiar para "mejorar", podemos llegar a límites que no queremos conocer.

ali dijo...

La aportación, a pesar de ser muy buena, únicamente demuestra las ventajas de lo que son los organismos genéticamente modificados y no muestra la otra cara de la moneda. Es muy interesante todo lo mencionado en cuanto a las maneras que se pueden utilizar los OGM's y cómo la sociedad pueda beneficiarse de esto. Sin embargo, me hubiera gustado saber cuáles son las dificultades o riesgos con los que se enfrenta esta práctica. En opinion personal, estoy de acuerdo con que se utilice este desarrollo para implementar mejores en organismos ya que los cambios en plantas como expresa la aportación, pueden beneficiar a los cambios tan drásticos que estamos viendo en el clima y en los ecosistemas por todo lo del calentamiento global etc.

Andrea Euán 125068 dijo...

Estoy totalmente de acuerdo con Ali, creo que tu comentario muestra las grandes ventajas que la modificación genética permite alcanzar, pero no ahondas en las problemáticas que surgen cuando se recurre a manipular los genes de un ser vivo. Cuando alteramos la estructura genética de cierta especie, ¿qué se vuelve? ¿Sigue llamándose como en un principio se llamaba? ¿Quién decide con qué porcentaje original de sus genes debe contar para poderse seguir llamando con esa nomenclatura, y si se pierde la estructura genética principal, es otra especie, o es una derivada de la original? Creo que es un tema muy importante a debatir y en el que las personas que consumimos (que hoy en día somos la mayoría, si no es que todos) debemos estar atentos a lo que se nos ofrece en el mercado. Si el producto que se nos está vendiendo no es lo que promociona el negocio debemos reclamar y tomar armas en el asunto, porque creo que se confía demasiado en las empresas alimenticias, damos por hecho que manejarán el mismo código de ética que nosotros, y es muy probable que nos llevemos una gran sorpresa

JeSs:* BiOLoGia dijo...

Es sumamente importante que cada vez que se realize una investigación de este régimen, se tomen medidas preventivas de efectos secundarios hacia el medio ambiente y a la población. Esto involucra pruebas previas a la experimentación con seres vivos, y estudiar las consecuencias negativas. Muchas veces la tecnología nos ayuda a facilitar nuestra supervivencia en este planeta sin embargo muchas veces la propia ambición y conocimiento ciega a la sociedad de que a la larga si no se tiene cuidado esta misma biotecnología nos puede autodestruir.

132636 dijo...

Pues yo creo que dependiendo el enfoque que le demos a la modificaciòn genetica, por que por ejemplo lei un articulo en el que el gato de un señor se murio por que tenia un tumor en el cerebro y lo que hizo esta pesona fue conservar las celulas madres del gato antes de morir para que las modificaran geneticamente y el señor pudiera volver a tener a su gato pero sin el tumor. Estamos de acuerdo que este tipo de situacines son excentricidades. Por que estoy de acuerdo que se modifiquen vegetales, plantas etc. pero para que se acoplen a las nuevas condiciones de vida, no para caprichos. Entonces en este caso yo creo que ni la clonación ni la modificación geneticas estan siendo utilizadas con el fin al que se refieren.

Unknown dijo...

José, buena aportación, pero te faltó mencionar las referencias.
Calificación = 9.5

Comentarios buenos
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