Maiz

El precio del maíz se disparó un 11% en comparación con el año pasado,una de las razones que los expertos dicen es por el alza de precios en el petroleo y ahora quieren utilizar en etanol como combustible.
Algunos comentaristas han aludido el término "etanoinflación" para referirse al detonante del aumento del precio del maíz: el incremento de la demanda para producir etanol como combustible en EE UU. La conversión de maíz en energía se sostiene gracias a los subsidios a los productores de grano y a las refinerías de combustible. Los efectos de la decisión del Gobierno de E.U.A. de apostar por el etanol han puesto de relieve dos cosas: por una parte, la tremenda dependencia económica de una nación como México.
Algunas de las ventajas del etanol son:
-Es un combustible líquido y puede ser manejado fácilmente como la gasolina y el diesel.
-Resulta menos inflamable que la gasolina.
-Es un producto natural obtenido de la caña de azucar.
Este grano es elemento básico de la dieta de mexicanos, centroamericanos y buena parte de los pueblos de América Latina.
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